Bramenjam

Niet ver bij ons vandaan hadden we een plek gevonden, waar de bramen rijkelijk groeien.

We vatten het plan op om er wat van te gaan plukken. Een rustgevende bezigheid. Zeker als er niemand anders in de buurt is dan alleen C en ikzelf.

Al vrij snel waren onze bakjes gevuld. Mijn buit werd geschat op 5 potjes bramenjam.

Na het wassen

en wegen

ging alles in de pan en werd het, voorzien van gelei-suiker, aan de kook gebracht.

Ondertussen werden de jampotjes in gereedheid gebracht.

Goed roeren was het advies. We wilden geen aangekoekte pannenbodem.

De volgende stap was de potjes te vullen. C had er een handig trechterachtig keukenhulpje voor, dat morsen grotendeels kon voorkomen.

Als laatste moesten de potjes op zijn kop gezet worden en zo afkoelen.

De totale oogst was 12 potjes vol. Een leuke opbrengst voor een uurtje bramenplukken.

Tot slot nog even de finishing touch.

12 gedachtes over “Bramenjam”

Geef een reactie op Anoniem Reactie annuleren